Autor: Cesibell Sánchez Pacheco y Huamanchumo Morales
Género: Divulgación
Subgénero: Gastronomía
Páginas: 256
Tamaño: 21.0 cm. x 14.8 cm.
Tapa: Blanda
Papel: Avena 80 gr.
ISBN: 978-612-48975-0-4
Sello: Convergencias
Sinopsis
Bodegas y Altares es un homenaje a nuestros productores y a su ardua labor que hace posible la existencia del fruto hacedor de cada pisco y cada vino producido en Perú. Un texto que reúne la historia de las principales bodegas pisqueras y vivinícolas repartidas en seis regiones del país: Lima, Ica, Arequipa, Moquegua, Tacna y Cusco. En esta entrega conoceremos la singular relación entre la religión y la industria del pisco y el vino; un trabajo que, sin duda, evoca el sincretismo cultural que caracteriza a nuestro país.
Informaciones adicionales
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