Autor: Varios
Género: Varios
Subgénero: Gastronomía
Páginas: 278
Tamaño: 21.0 cm. x 14.8 cm.
Tapa: Blanda
Papel: Avena 80 gr.
ISBN: 978-612-47776-4-6
Sello: Eufonía
Sinopsis
El pisco y su vigencia es una compilación de artículos; debates; poemas y fotografías sobre la bebida bandera del Perú. Este selecto libro reúne a los ganadores de los concursos «Artículos y ensayos sobre el pisco»; «Poesía sobre el pisco» y «Fotografía sobre el pisco»; convocados por la organización cultural Piscos y Tacos. Esta organización es dirigida por Cesibell Sanchez; sommelier; analista sensorial y catadora de pisco; quien ha completado este volumen con otros artículos de diversas e importantes personalidades que exponen sustentos históricos del origen del pisco; elementos técnicos de la producción pisquera y narran testimonios sobre el arduo trabajo que realizan para difundir el pisco en el Perú y el mundo.
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